Pdf-книга
Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
Цена : 1000 руб.
-
Автор: Елена Шрамко
-
Жанр: Кулинария
О книге
Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не простую книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и много другое.